DORADE EN PAPILLOTE (4pers):
Préchauffez le four à 200C° (th7) / Incisez le ventre du poisson. Rincez soigneusement sous l'eau courante froide et séchez sur du papier absorbant / Mélangez le romarin (1cuil à soupe), le persil (1cuil à soupe) et l'ail (2gousse) dans un petit bol. Salez et poivrez. Fourrez le poisson avec le mélange d'herbes / Disposez les rondelles du citron (1/2 citron) dans le ventre du poisson. Salez et poivrez / Posez la dorade sur une feuille d'aluminium et mettez le tout dans un plat à four. Arrosez d'huile d'olive (4cuil à soupe) et repliez le papier d'aluminium autour du poisson / FAites cuire 25mn au four, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre / Servez très chaud.
Préchauffez le four à 200C° (th7) / Incisez le ventre du poisson. Rincez soigneusement sous l'eau courante froide et séchez sur du papier absorbant / Mélangez le romarin (1cuil à soupe), le persil (1cuil à soupe) et l'ail (2gousse) dans un petit bol. Salez et poivrez. Fourrez le poisson avec le mélange d'herbes / Disposez les rondelles du citron (1/2 citron) dans le ventre du poisson. Salez et poivrez / Posez la dorade sur une feuille d'aluminium et mettez le tout dans un plat à four. Arrosez d'huile d'olive (4cuil à soupe) et repliez le papier d'aluminium autour du poisson / FAites cuire 25mn au four, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre / Servez très chaud.


